Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Turquía, todas las clases, hígado, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	75.54 g	75.54%
La energía (calorías)	128 kcal
Energía (julios)	534 kJ
Proteína	18.26 g	18.26%
lípido total (grasa)	5.5 g	5.5%
Ceniza	1.32 g	1.32%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	20 mg	0.02%
Hierro, Fe	8.94 mg	0.01%
El magnesio, Mg	24 mg	0.02%
El fósforo, P	279 mg	0.28%
Potasio, K	214 mg	0.21%
Sodio, Na	131 mg	0.13%
Zinc, Zn	3.37 mg
Cobre, Cu	0.863 mg
El manganeso, Mn	0.296 mg
El selenio, Se	68.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	24.5 mg	0.02%
tiamina	0.206 mg
Riboflavina	2.247 mg
La niacina	11.233 mg	0.01%
Ácido pantoténico	6.28 mg	0.01%
La vitamina B-6	1.04 mg
El folato, el total de	677 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	677 µg
El folato, DFE	677 µg
La colina, el total de	221.8 mg	0.22%
betaína	3 mg
Vitamina B12	19.73 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	8058 µg
retinol	8056 µg
Caroteno, beta	29 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	26901 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.24 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0.1 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0.03 mg
Tocotrienol, delta	0.02 mg
La vitamina D (D2 + D3)	1.3 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	1.3 µg
Vitamina D	50 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.664 g	1.66%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.003 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.008 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.017 g	0.02%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.004 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.777 g	0.78%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.014 g	0.01%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.799 g	0.80%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.008 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.023 g	0.02%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.01 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.817 g	0.82%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.002 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.04 g	0.04%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.039 g	0.04%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.002 g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.003 g
18: 1 indiferenciada	0.736 g	0.74%
18: 1 cis	0.705 g	0.70%
18: 1 trans	0.031 g	0.03%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.022 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.001 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0.001 g
22: 1 t de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.013 g	0.01%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.684 g	1.68%
18: 2 indiferenciada	1.129 g	1.13%
18: 2 n-6 c, c	1.115 g	1.12%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.001 g
18: 2 t no definida además	0.012 g	0.01%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.039 g	0.04%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.038 g	0.04%
18: 3 n-6 c, c, c	0.002 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.001 g
20: 2 n-6 c, c	0.015 g	0.02%
20: 3 indiferenciada	0.021 g	0.02%
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0.021 g	0.02%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.378 g	0.38%
20: 5 n-3 (EPA)	0.009 g	0.01%
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados	0.026 g	0.03%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.021 g	0.02%